Descripción: Es un árbol siempreverde de porte variable según esté injertado o no. Los procedentes de semilla alcanzan más de 15 m. de altura, pero los injertados son mucho más pequeños. Tronco corto de corteza parda más o menos rugosa. Copa muy frondosa. Hojas alternas, coriáceas, enteras, de borde liso, oblongas o elíptico-lanceoladas, de 8 a 20 cm. de longitud. Flores pequeñas, verdosas, en panículas compactas situadas normalmente en los extremos de la ramillas. Las flores son producidas en gran cantidad aunque sólo unas pocas formarán frutos. Fruto de baya gruesa con forma aperada, aunque la forma realmente depende de las variedades, pues hay frutos esféricos, o viodes, etc. El color igualmente puede variar del verde al morado y la piel puede ser lisa a áspera y más o menos rugosa. La pulpa es blanda, grasa, de color verde amarillento. Contiene una sola semilla de gran tamaño. Datos de cultivo: Se multiplica por semillas y las variedades por injertos. Es posible tambiém el estaquillado aunque no suele utilizarse. Las razas mejicanas son más resistencias al frío que las antillanas. Prefiere una exposición soleada los vientos rompen fácilmente su quebradiza madera y del fruto se extrae un aceite usado en cosmética.